Die Tübinger chocolART findet im 16. Jahr statt. Kaum einThema ist so positiv besetzt wie Schokolade und kaum ein Festival hat so viel zu bieten wie die Tübinger chocolART. Von Dienstag, 5. bis Sonntag, 10. Dezember 2023 treffen sich in der historischen Tübinger Altstadt ca. 100 exklusive Chocolatiers und Manufakturen aus aller Welt – süße Köstlichkeiten aus Italien, Deutschland, Niederlande, Belgien, Litauen, Frankreich, Schweiz, Polen, Costa Rica, Guatemala, Ecuador, Peru uvm. sind vertreten. Die weißen Pagodenzelte und ihr süßer Inhalt machen Tübingen sechs Tage zum schönsten Mittelpunkt des Genusses. Schokoladenliebhaber aus nah und fern lassen sich verzaubern, folgen den sahnig-herben Düften und begeistern sich für schokoladige Besonderheiten. In diesem Jahr feiert die chocolART „Colors of Latin America“. Ein buntes, authentisches Angebot rund um Schokolade aus verschiedenen Ländern Lateinamerikas wartet auf viele interessierte Gäste. Auf dem Markt werden Aussteller aus Lateinamerika mit besonderen kulinarischen Angeboten aufwarten. Wer sich über nachhaltigen Kakaoanbau in Ecuador informieren möchte, kann die Fotoausstellung des Tübinger Vereins „Desierto Florido“ besuchen. Seite 16 Im chocolateROOM auf dem Marktplatz werden filigrane Schokokunstwerke und der Tübinger Schokoschaumkuss chocoLINO live gefertigt. Die Besucher sehen die Konditoren bei ihrem Kunsthandwerk und testen die fertigen Köstlichkeiten vom Fleck weg . chocoMARKT-Aussteller und Programmpunkte mit veganem Angebot sind auch in diesem Jahr mit einem PETA vegan - Symbol im Programmheft gekennzeichnet. Ergänzend dazu erhalten Sie an der chocoINFO den „Vegan Guide Tübingen“. Ganz besonders möchten wir Ihnen auch das faire Schokoladen-Tasting auf Seite 14 ans Herz legen. Eine weitere besondere Livevorführung bietet sich auf dem Marktplatz – die Konditormeisterin Dorte Schetter zeigt ein traditionelles Handwerk – die Kakaomalerei. Die Lichtkünstler-Ateliers »Illuminist« und »Leuchtwerk« sorgen für eine märchenhafte Altstadt-Beleuchtung. Die Besucher werden von Lichtobjekten verzaubert und die Fassaden verwandeln sich durch kunstvolle Illuminationen in eine traumhafte Kulisse. Großer chocoMARKT in der historischen Altstadt 4 Die chocolART
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