4 Die chocolART Die Tübinger chocolART findet im 17. Jahr statt. Kaum einThema ist so positiv besetzt wie Schokolade und kaumein Festival hat so viel zu bieten wie die Tübinger chocolART. Von Dienstag, 3. bis Sonntag, 8. Dezember 2024 treffen sich in der historischen Tübinger Altstadt ca. 100 exklusive Chocolatiers und Manufakturen aus aller Welt – süße Köstlichkeiten aus Italien, Deutschland, Niederlande, Belgien, Litauen, Frankreich, Schweiz, Polen, Costa Rica, Tschechien, Ecuador, Peru u. v. m. sind vertreten. Die weißen Pagodenzelte und ihr süßer Inhalt machen Tübingen sechs Tage zum schönsten Mittelpunkt des Genusses. Schokoladenliebhaber aus nah und fern lassen sich verzaubern, folgen den sahnig-herben Düften und begeistern sich für schokoladige Besonderheiten. In diesem Jahr feiert die chocolART tolle Produktneuheiten wie u.A. die virale Dubai-Schokolade (Seite 50). Im chocolateROOM auf dem Marktplatz werden filigrane Schokokunstwerke und der Tübinger Schokoschaumkuss chocoLINO live gefertigt. Die Besucher sehen die Konditoren bei ihrem Kunsthandwerk und testen die fertigen Köstlichkeiten vom Fleck weg. ChocoMARKT-Aussteller und Programmpunkte mit veganem Angebot sind auch in diesem Jahr mit einem PETA vegan - Symbol im Programmheft gekennzeichnet. Ergänzend dazu erhalten Sie an der chocoINFO – jetzt neu zentral auf demMarktplatz - den„Vegan Guide Tübingen“. Ganz besonders möchten wir Ihnen auch das faire Schokoladen-Tasting auf Seite 18 ans Herz legen. Eine weitere besondere Livevorführung bietet sich auf demMarktplatz – die Konditormeisterin Dorte Schetter zeigt ein traditionelles Handwerk – die Kakaomalerei (Seite 32). Die Projektionskünstler des Tübinger Lichtkunstateliers „leucht-werk“ sorgen für eine märchenhafte Altstadt-Beleuchtung (S. 36). Die Fassaden verwandeln sich durch kunstvolle Illuminationen in eine traumhafte Kulisse. Großer chocoMARKT in der historischen Altstadt
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