Umbrisch-Provenzalische Genusstage Programmheft

4 das Jahr 2020 wäre für Tübingen ein Jahr zum Feiern ge- wesen: Nicht nur der 250. Geburtstag Friedrich Hölderlins, dessen Schicksal wesentlich mit Tübingens Wahrzeichen, demHölderlin-Turm verbunden ist, steht im Kalender. Auch der Umbrisch-Provenzalische Markt wäre 2020 – 75 Jahre nach Kriegsende – als Ausdruck europäischer Verbundenheit allemal ein Grund zum Feiern. Dann kam Corona, und seitdem alles ist anders. Inzwischen haben die Geschäfte und Lokale wieder geöffnet. Vereine, Kooperationen und Initiativen – vielfach mit Unterstützung der Stadt – helfen, die wirtschaftlichen Folgen der Pande- mie vor Ort zu mildern. Doch verkaufsoffene Sonntage müssen abgesagt werden, Großveranstaltungen sind nicht möglich. So stand auch lan- ge die Frage im Raum, ob der „UPM“ dieses Jahr überhaupt stattfinden kann. Und die Antwort lautete: Ja, aber. Ja: Weil wir uns in Freundschaft, Dankbarkeit und Solidarität unseren Partnerstädten Aix en Provence und Perugia ver- bunden fühlen. Seit 25 Jahren tragen sie wesentlich dazu bei, dass der Umbrisch-Provenzalische Markt ein Highlight im Leben unserer Stadt ist. Aber: Weil zwar auch ein Tübinger Unternehmen namens CureVac an einem Corona-Impfstoff forscht, es für die Rückkehr zur Normalität dennoch eindeutig zu früh ist und Vorsicht geboten bleibt. Weniger Stände, größerer Sicher- heitsabstand, Bewirtung nur in und vor den Lokalen der hiesigen Gastronomie. Auf diese Formel lässt sich dieser Kompromiss bringen, der deshalb auch Umbrisch-Provenza- lische Genusstage heißt. Da deren Organisation angesichts der Umstände eher mehr als weniger Aufwand verursacht, gebührt besonderer Dank auch der Stadtverwaltung Tü- bingen, namentlich Rainer Kaltenmark, den wir nur höchst Liebe Gäste, Grußworte

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