Umbrisch-Provenzalische Genusstage Programmheft

Inhaltsverzeichnis 3
Grußworte 4
Interview mit Rainer Kaltenmark 8
Marktzeiten 12
Ablauf der Genusstage 12
Programm 14
Marktstände Aix-en-Provence 24
Provenzalische Genusstaschen 34
Marktstände Perugia 36
Einzelhandel 44
Tübinger Gastronomie 52
Parken in Tübingen 60

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